Brytfanna żeliwna Dutch oven to wszechstronne naczynie, które sprawdzi się zarówno na grillu, jak i w piekarniku, na kuchence gazowej, ceramicznej czy indukcyjnej, a nawet palenisku. Grube ściany z żeliwa równomiernie gromadzą i przekazują ciepło, a następnie długo je utrzymują - pozwala to szybko rozpocząć gotowanie i sprawia, że potrawy pozostają gorące przez dłuższy czas. Wewnętrzny wyjmowany ruszt ze stali szlachetnej unosi dania ponad dno brytfanny, dzięki czemu nie leżą w tłuszczu czy sosie, lecz pieką się lub duszą w sposób bardziej równomierny i kontrolowany. Bez ryzyka przypalenia i z zachowaniem idealnej struktury i wilgotności. Pojemność 7 l sprawia, że brytfanna idealnie nadaje się zarówno do przygotowywania aromatycznych dań jednogarnkowych i domowego chleba, jak i soczystego mięsa. Pokrywę wykorzystać można jako patelnię, a kompatybilność z uchwytem wielofunkcyjnym #60745 umożliwia jej łatwe i bezpieczne przenoszenie.
Dzięki optymalnym wymiarom, w grillach Broil King można umieścić ją na ruszcie głównym bez konieczności demontowania górnej półki.
Wykorzystaj brytfannę na różne sposoby
Brytfanna żeliwna dutch oven działa wszędzie: na grillu, w piekarniku, na gazie, indukcji, ceramice, a nawet nad ogniskiem. Możesz wykorzystać ją zamkniętą, otwartą, z rusztem lub bez. Pokrywa posłuży Ci jako patelnia do smażenia na ruszcie czy kuchence bocznej.
Zachowaj soczystość i temperaturę potraw
Dopasowana pokrywka pomaga utrzymać wilgoć wewnątrz naczynia, a wewnętrzny ruszt podnosi potrawę ponad dno brytfanny, dzięki czemu piecze się, a nie dusi. Skapujące tłuszcze i soki odparowują, wzbogacając potrawę o dodatkowy aromat i gwarantując jej soczystość.
Kontroluj temperaturę potraw
Brytfanna posiada otwór na sondę termometru, która umożliwia monitorowanie temperatury wewnątrz potrawy. Dla dokładnego pomiaru zalecamy termometr z sondami, grube ściany brytfanny mogą bowiem zakłócać sygnał modeli bezprzewodowych.
