Dwustronna żeliwna plancha z gładką i ryflowaną powierzchnią daje pełną swobodę grillowania - od smash burgerów, jajek i naleśników po warzywa, street food i klasyczne angielskie śniadania. Grube żeliwo równomiernie się nagrzewa i długo utrzymuje temperaturę, dzięki czemu potrawy smażą się szybko i jednolicie, bez przypaleń czy niedopieczonych miejsc. Wysokie i wyprofilowane krawędzie gładkiej strony zapobiegają wypadaniu niewielkich składników podczas obracania i kierują nadmiar tłuszczu do znajdującej się z przodu rynienki. Dzięki temu potrawy są mniej tłuste, a czyszczenie planchy staje się prostsze. Planchę umieszcza się w miejscu dwóch kratek rusztu po ich wyjęciu, co zapewnia stabilność, eliminuje ryzyko przesuwania się akcesorium podczas grillowania i chroni powłokę zabezpieczającą ruszt.
