Nowoczesny piec gazowy do pizzy Alfa Forni w kolorze stal szlachetna / antracyt to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o miłośnikach autentycznej włoskiej pizzy oraz użytkownikach oczekujących najwyższej jakości wykonania i wydajności. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych technologii marki Alfa Forni piec osiąga temperaturę nawet 500°C, umożliwiając przygotowanie idealnie wypieczonej pizzy w zaledwie kilka minut. Model został wyposażony w komorę pieczenia o powierzchni 70 × 40 cm wykonaną z ogniotrwałych płyt HeatKeeper, które doskonale akumulują i równomiernie rozprowadzają ciepło. Piec pozwala na jednoczesne przygotowanie 2 pizz o średnicy 30 cm, dzięki czemu świetnie sprawdzi się zarówno podczas spotkań rodzinnych, jak i w zastosowaniach półprofesjonalnych.
Za wysoką wydajność urządzenia odpowiada mocny palnik gazowy o mocy 15 kW oraz innowacyjny system cyrkulacji powietrza FlueSystem, który zapewnia stabilną temperaturę oraz optymalne warunki pieczenia. Dodatkowo zastosowana izolacja z włókna ceramicznego Ceramic Superwool skutecznie utrzymuje ciepło wewnątrz komory, zwiększając efektywność pracy pieca i ograniczając zużycie gazu. Konstrukcja urządzenia została wykonana z wysokogatunkowej stali szlachetnej 304 w elementach zewnętrznych oraz odpornej na wysokie temperatury stali szlachetnej 441 wewnątrz komory pieczenia, co gwarantuje trwałość, odporność na intensywne użytkowanie oraz nowoczesny wygląd. Temperatura spalin wynosząca 395°C dodatkowo potwierdza wysoką sprawność urządzenia i profesjonalny charakter pieca.
"Sekret delektowania się pizzą w domu jak w pizzerii? Innowacyjna technologia Alfa Heat Genius TM"
Dlaczego pizza z piecy Alfa Forni jest taka pyszna?
Wszystkie piece do pizzy marki Alfa Forni, posiadają innowacyjną technologię Heat GeniusTM, która gwarantuje doskonałą wydajność przy jednoczesnej optymalizacji zużycia paliwa. Umożliwia również pieczenie tak jak w profesjonalnych piecach używanych w pizzeriach, ale w domowym piecu. Heat Genius składa się z 3 opatentowanym technologii są nimi:
 |
Ogniotrwałe płyty HeatKeeper™ Akumulują i magazynują ciepło znacznie lepiej niż kamień lawowy, szamotowy lub ceramika stosowana w innych piecach do pizzy. Dzięki ogniotrwałej cegle HeatKeeper™ podłoga pieca do pizzy pozwoli na szybkie upieczenie pizzy, czyniąc ją idealnie chrupiącą i miękką. |
| Izolacja DoubleDown Ceramic Superwool® Przestrzeń między dwoma ściankami ze stali szlachetnej pieca Alfa jest wypełniona 10 cm warstwą włókna ceramicznego, charakteryzuje się większą odpornością termiczną niż wełna mineralna lub kamienie lawowe. Dzięki swoim właściwościom pozwala utrzymanie jak nawiększego ciepła wewnątrz pieca. Jeśli piec w jest rozgrzany do 500 stopni dzięki izolacji obudowa pieca będzie oscylować w granicach 60 – 70 stopni Celsjusza. |
 |
 |
System cyrkulacji powietrza FlueSystem® Flue System optymalizuje obieg gorącego powietrza wewnątrz pieców Alfa. W piecach do pizzy ciepło cyrkuluje, a następnie kierowane jest przez specjalny deflektor do komina. W ten sposób piec zawsze utrzymuje odpowiednią temperaturę, aby optymalnie upiec zarówno spód, jak i dodatki na pizzy. |
